ВИННЫЙ ТУРИЗМ - ЧЕРЕЗ ВИНОДЕЛЬНИ К ЗВЕЗДАМ
Винный туризм, как явление, сложился во Франции, Италии, Испании уже в начале XX века, а сегодня он очень популярен во всех странах мира, которые занимают достойное место в виноделии – в Австралии, Новой Зеландии, Аргентине, Чили и США. В России на сегодняшний момент сложилось несколько центров винного туризма, среди которых Краснодарский край, Абрау-Дюрсо, Тверская область и другие.
Суть винного туризма проста. Если человек увлекается темой вина, если человек интересуется нюансами, скрытыми от простого смертного, если хочется развивать свои знания, способности, впечатления, - то сделать это невозможно, не увидев хотя бы раз лично, как зреет виноград на знаменитых виноградниках, как ухаживают за лозой и гроздьями, как собирают виноград, как его давят и как делают вино…
Или как например на винодельне в Тверской области можно посмотреть, как из свежей клюквы получается великолепное клюквенное вино.
Испанцы любят и умеют веселиться, поэтому неудивительно, что именно они придумали знаменитую Винную битву, где в качестве оружия служил отменное риоханское вино. Свое винное пиршество есть и у испанского региона Каталония, правда, здесь вино не проливается зря и существуют свои королевские традиции. В городе Сан-Садурни-д'Анойя в часе езды от Барселоны с 8 по 16 октября ежегодно проходит неделя кавы – испанского игристого вина. В начале праздника проводится церемония коронации Королевы Кавы, которую сопровождает барселонская конная полиция, а потом местные жители и туристы переходят к дегустациям, шумным обедам и гонкам на мотоциклах.
Винная битва в испанской Риохе
Винная битва проводится 29 июня, в День святого Петра, в городе Аро, в одном из самых знаменитых винных регионов Испании, Риохе, который находится в 300 километрах от Мадрида. Начало традиции устраивать винную битву было положено в 1949 году на том месте, где несколькими веками ранее устраивались настоящие сражения между жителями провинций Риоха и Бургос, которые никак не могли поделить лежащие между ними Билибийские скалы. Местные виноделы заранее запасают около 50 тысяч литров .
Считается, что если жители Риохи или Бургоса однажды проигнорируют праздник, то горы достанутся противникам, поэтому традиции незыблемы: каждый год в этот день соперники более двух часов «сражаются», обливая друг друга местным молодым вином, а по завершении битвы под звуки духового оркестра поднимаются в Множество туристов приезжают поучаствовать в этой веселой битве. По правилам праздника всем участникам нужно одеться в белое и захватить с собой боту – традиционный испанский бурдюк, наполненный вином. На деле же в ход идут и пластиковые бутылки, и ведра, и даже распылители и садовые шланги. В этот день в Риохе вино льется рекой, поэтому местные виноделы заранее запасают около 50 тысяч литров вина. Под занавес праздника развеселившиеся участники развлекают себя конкурсами, едят улиток и идут смотреть корриду.
В немецком Фрайбурге винный фестиваль проходит с 4 по 9 июля прямо в центре города, вокруг старинного готического собора. Виноделы и кулинары региона привозят на праздник все свои богатства, так что здесь меню не ограничивается только вином.
Австрийский город Линц приучает своих туристов в начале сентября совмещать вино и искусство на празднике WeinundKunstFestival. В Старом городе, в городском парке и на Старой площади Линца австрийские виноделы представляют свои лучшие вина на суд публики, а австрийские художники – свои картины, скульптуры, инсталляции и перформансы, а музыканты сопровождают это еще и прекрасным «соусом» в виде концертов классической музыки для флейты и саксофона.
На острове Сицилия в городе Агридженто в конце июля вино мешают с хорошей музыкой на фестивале Blues & WineSoulFestival. В этом году фестиваль стартует 27 июля, и на сайте фестиваля уже можно посмотреть на музыкальную программу и увидеть список винодельческих компаний, которые будут участвовать.
Основной винный фестиваль в Израиле проходит в Иерусалиме. Здесь предпочтение отдается кошерному вину, и правила для виноделов очень строгие: вино должны производить только религиозные иудеи и только с молодых виноградников. Так что за уникальным винным опытом в благословенной атмосфере нужно ехать именно сюда.
В конце августа и в начале сентября Винный фестиваль устраивает у себя цветущий остров Мадейра. На это время приходится сбор урожая, и отмечают это событие танцами, шоу и фольклорными концертами. Гвоздь программы – знаменитое вино мадера.
Публикации подготовлены по материалам из открытых источников в интернете.
